#長岡式酵素玄米 #yukart #ベジグリーンカレー #富士見町カフェ #富士見町ランチ #ヴィーガンカフェ #アーティストの店 #酵素玄米テイクアウト
最近、長野県諏訪郡富士見町の新規カフェが、沸騰(ここらは、標高が高いから、沸点が低い（笑）)していて、グーグルマップを何気なく見ていると、スポット名・Yakult(ヤクルト)の文字が、いや、ヤクルトのお店は、もう少し下の場所のはず、あれ、『yukart』って、読み間違ったのが、事の始まり。酵素玄米の食事を提供してる様だが、イートイン出来るか微妙な様子、更にリンクのホームページを見るとモダンアート🎨絵の写真が一杯(😊)なんじゃこりゃ～♫になったので、現地に飛んでみた（笑）
『yukart・長岡式酵素玄米カフェとアーティストの居る店』な感じだった。烏骨鶏🐔も居たけど♫ yukaさんが、art🎨してるから、yukartらしい(推定)
酵素玄米 @kouso.genmai
アート🎨 @yukart3
先週も別の店で、酵素玄米のカレーを食べたけど、こちらも、負けず劣らず、美味しゅうございました。更に、無造作に置かれたモダンアート🎨の数々、眼福でも有ります。何でも、店主は、美大とは縁もなく、独学で、自分の中から、湧き出るパッションに従って、キャンパスに向かっている模様。ゴッホやピカソは知っているとの事で、色使いの華やかさは、素人目には、そんな印象波🌊(派)
では、ビーガンスイーツ編につづく（笑）♫
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酵素玄米グリーンカレー🍛を頂いた後は、珈琲☕でも飲んで帰ろうと思っていると、ヴィーガン・カタラーナ有るよとのお勧め。何でも、このヴィーガンスイーツを作られたパティシエさん、佐藤かおりさんが、隣席で、酵素玄米オムスビ🍙ランチを食べてるらしい、そりゃ断りにくい（笑）
スペインのカタルーニャ地方発祥の「クレマ・カタラーナ」カタルーニャ風🍃クリーム、フランスのクレームブリュレの原型と、某レシピサイトの受け売りですが、これが、ヴィーガンになったら、何が何だか♫(^_^)
取り敢えず表面は、パリパリのカラメル、中は、芳醇な甘みのクリームが、楽しめましたとさ。コーヒー☕も美味しかった。
さて、烏骨鶏🐔が、３羽鶏舎にいましたが、可愛さが、伝わる写真じゃ無いですね。また、挑戦しますm(_ _)m トサカが、黒っぽくて、羽毛は、モフモフで、独特の可愛さなんですがね。
こちらは、元々、『工房 遊閑倶楽部』と言う手打ち蕎麦(現在は、前日までの予約制)を提供していたらしいスペースを居抜きで借りてるみたいですよ。
また、アーユルヴェーダ・マッサージの施術が、受けられる日もある様です。
こんなハイブリッドな複合的オモロースポットの様なので、また、再訪してみたいと思っています。
