内装にこだわり。接客に心遣いなし。
初めて来る客も多いと思うが、相手がシステムを知らないことを念頭に接客が出来ていないため、入店した途端から戸惑う。
こちらから挨拶をし、人数を伝えたら何の説明もなくもレジで伝票とペンを手にする。
何かと思い、ここで先ず注文ですかとこちらから尋ねないと説明がない。
何度も尋ねられたと思うが、その度に学ばずにやってきているのでしょうか。
注文をし財布を出すと、出してから「お代は後で」と言う。
全て客側の行動待ち、察してくださいの姿勢。
お金のかからない気のつく接客であれば入店したら先ず挨拶をし、「先ずこちらでご注文を承ってからお席ご案内します」。着席してからの注文が主流であるのだから、自ら説明するべき。
注文を聞いたらすぐに「お支払いはお帰りの際にお願いします」。探させる手間を考えないのか。
水はセルフなら給水ポットの前を通るより何歩か前から「こちらでお水をお取りください」。突然言われると驚くでしょう。
席に着くまでに何度も残念。客の立場で行動してほしいと思う。
島だから、田舎だからの不便とは別のもの。
お店はかなり空いていたが、食事が出るまで15分。
カレーチーズドリアのランチセットにした。
セットのデザートは、自分でわざわざ厨房まで歩いて声をかけに行くシステム。一度も見にこないし、呼び鈴などもない。
食事の味は美味しいが感動的なことはなく、島料理に飽きてきた頃に珍しいジャンルの料理が食べれるというところ。
接客が良ければ美味しさも増すだろうが、気持ちよく食事出来ないと味も映えない。
とてもオシャレで清潔で、残念が付きまとうお店。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Food: 2
Service: 1
Atmosphere: 3
