Broodjes zijn niet geschikt om met kaas te eten. Gelijk bij verse aankoop heel droog en brokkelig. Enkel met nat beleg en toasten is het te doen. Ik zou deze bakker aanraden een keer Surinaamse broodjes bij bakker Vos te halen. Deze bakker Vos is niet eens een specialist in Surinaamse broodjes maar bakt ze wel zoals het hoort. De bara,s zijn erg vet en missen een rondje in het midden maar smaken redelijk. De roti platen zijn erg geel niet zoals ik het ken en na een paar dagen in de vriezer heel erg droog. Alleen vers is de roti redelijk maar ik heb beter gegeten.
De roti en bara van easy snacks staan toch wel duidelijk op een hoger niveau en echt Hindoestaan zoals het hoort. Zelf na weken in de vriezer blijven deze roti,s mals en lekker van structuur. Bakker Havenaar kan dan wel de grootste zijn maar zeker niet de beste en nog wat leer van een meester kan gebruiken. Voor dezelfde prijs levert easy snacks betere Bara en Roti,s. De Surinaamse broodjes van Bakker Vos mogen dan wel 60 ct kosten bijna 2 x zo duur als Bakker Havenaar maar ze zijn het wel waard. Een goedkoop droog broodje wat niet lekker is daar heeft niemand wat aan.
Broodjes en roti platen zijn droog en brokkelig. Ik heb tot mn 30ste in Suriname gewoond, de originele Surinaamse broodjes waren kneedbaar en van aardig gewicht. Ik zie veel "Surinaamse broodjes" in Nederland maar ze voldoen niet aan het bovenstaande. Mvg