We haalden in de bakkerij broodjes, rozijnenbrood en worstenbroodjes op de zaterdagochtend voor Pinksteren. De broodjes zagen er erg lekker uit alleen hadden we thuis allemaal het idee dat ze niet vers waren. Dit vermoeden werd versterkt doordat de broodjes de volgende ochtend al schimmelplekken begonnen te krijgen. Voor 85 cent per zacht bolletje vind ik dat je bij een "bakkerij" toch wel mag verwachten dat ze vers zijn.
De worstenbroodjes daarintegen zijn lekker.
Bij de bakkerij/streekwinkel Bakhuys Emma koop je overheerlijk vers brood, broodjes, koek, mocca gebakjes, puddingbroodjes, eierkoeken, uitstekend worstenbrood etc. Daarnaast hebben ze veel meel/bak producten van de molen en streekproducten maar daar heb ik nog niet veel ervaring mee. Hele leuke mensen ook. Let op: zaterdag na 16.00 uur gesloten. Nadeel? Je blijft er van eten!
MEER DAN DE MOEITE WAARD
Eindelijk is het ervan gekomen; meel halen bij de Emma Molen in Nieuwkuijk. Daarvoor stappen we dan op het sluiten van de markt wel binnen bij de ambachtelijke bakker.
Een gepassioneerde bakker die ons enthousiast vertelde over het ambachtelijke van broodbakker. We verlieten uiteindelijk de winkel met een tas vol verse producten.
Het worstenbrood gevuld met het gehakt van dè kwaliteitsslager van Vlijmen bleek later uitstekend te smaken.
De mooi uitziende dunne eierkoeken kunnen onze smaakpapillen niet zo bekoren. De met noten belegde peperkoek mag voor ons een blijvertje zijn. Het desembrood scoort ook hoog: mooi stevig en smaakvol.
We komen zeker terug.