Artizan Fırın Bakery in Bahçelievler Mahallesi
Owner not registered
More details
Price & Cuisine
$
Bakery
Establishment type
Bakery
Reviews
6
reviews
Sorting
Date
Date From - Date To
Source:
2
3 weeks ago
Food: 1
Service: 1
Atmosphere: 1
Source:
10
2 months ago
Oğlumuzun hastalığı sebebiyle özel diyet uygulanması gerekiyordu. Yemeklerini ayarlamak bizim elimizdeydi. Zorlanarakta olsa sürekli araştırarak ve etrafımızdan da istifade ederek bir şekilde çözümler bulmaya çalıştık. Fakat ekmekte çocuğumuzun hem diyetine hemde damak tadına uygun kıvamı bir türlü yakalaya madık. Tam buğday olması gerekiyordu. Kabartma tozu, hazır mayalar(kuru-yaş) yasaktı. Kendi çabalarımızla günlerce hatta haftalarca denediğimiz mayalar sonuç vermiyor du. Ya çok cıvık ya çok ekşi hamurlar ve sonuçta çocuğun yiyemediği, lezzeti olmayan tadsız-tuzsuz ekmekler çöpe gidiyordu. Başkaca çözüm yolları araştırırken fırın fırın dolaşmaya başladık. Mahallemizin fırını istediğimiz ekmeği Mimar Sinan Mahallesinde "ARTİZAN FIRINI" var onların yapabileceğini söylediler. Fırına vardığımızda ne tür bir ekmek istediğimizi ustaya anlatmamızı istediler. O dünyalar tatlısı Ufuk Çağlar ustamla tanıştık. Yeteneğini henüz bilmediğimiz ustamızın İnsani yönünü anlatmak bu satırlara inanın sığmaz. Gözlerinden sanki kendi çocuğunun sıkıntılarıymış gibi üzüldüğünü hissettik. Yanımızda biraz da hamur götürmüştük. Bu hamur olmaz dedi, ama hiç merak etmeyin kişiye özel istenilen tarzda her türlü ekmeği üretiyoruz. Bir deneyelim bakalım beğenecek misiniz dedi. Sonuç harikaydı. Çocuğumuz tadına doyamıyor. Bu ekmekten çok lezzetli tostlar yapıyoruz. İnanırmısınız tüm aile artık bu sağlıklı ekmekleri tüketiyoruz. Herseyden önce insana değer veren "Artizan Fırın" işletme sahiplerine ve karşısındakini mutlu ettikçe mutlu olan Ufuk Çağlar Ustama ve iş arkadaşlarına sonsuz teşekkürler.
Service
Take out
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Source:
10
2 months ago
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Source:
6
2 months ago
Service
Dine in
Meal type
Other
Price per person
₺100–200
Food: 4
Service: 4
Atmosphere: 2
Source:
10
4 months ago
Service
Dine in
Meal type
Breakfast
Price per person
₺1–100
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Source:
10
4 months ago
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Does this bellong to you?