正雄商號（林媽媽剝皮辣椒） Restaurant in Xiulin

Name: 正雄商號（林媽媽剝皮辣椒）
Address: Su-Hua Highway, Shangkan, Xiulin, Taiwan
Telephone: 88638621065
Rating: 4.5

Owner not registered

正雄商號（林媽媽剝皮辣椒）

Reviews

#37 From 119 in Xiulin

9.0

56 Review

Ambience

9.0/10

Food

9.0/10

Interior

9.0/10

Prices

9.0/10

Service

9.0/10

More details

Price & Cuisine

$$$ International

Establishment type

Restaurant

Features

Wheelchair Accessible

Information

Su-Hua Highway, Shangkan, Xiulin, Taiwan

Get direction

Rating

Excellent

Very Good

Average

Poor

Terrible

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Date

Date From - Date To

陳肉包（MeatBall）

Source:

5 months ago

蘇花公路往北經過崇德的伴手禮採購或者吃自助餐好選擇，剝皮辣椒一罐$150，因為當季食材所以中辣或者大辣要看當時庫存而定，味道不死鹹煮湯或者扮麵配滷味都很合適。自助餐部份就算中規中矩吃粗飽，自己夾菜算價格不過不會亂喊價還算平實。 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes 剝皮辣椒

Huichen Hsu

Source:

4 weeks ago

蘇花公路上自助餐廳，口味菜色還不錯 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4

YuTing Wang

Source:

2 years ago

林媽媽剝皮辣椒的本店，大家如果在市區的店面沒有買到，可以打電話來老店問看看。因為怕吃太辣，所以有先提早打電話跟店裡確認，並預定中辣的（就是小辣）店裡也有賣大辣的~保存方面建議十二小時內要進冷凍，可以跟店家買冰塊或保冰袋帶去飯店冰箱冰起來（對面也有全家可以買冰塊）我們因為出門前就決定要來購買，所以隨身攜帶保麗龍箱及保冰袋，用冰塊+保冰袋+保麗龍箱並用膠帶封箱後，隔天回家辣椒們都一樣冰冰的唷😂😂

狗屎昌GOS

Source:

A year ago

自助餐的菜色口味都很棒，價格也很實在！餐後買了兩罐東部特有的原住民小辣椒！ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

小華王

Source:

2 years ago

花蓮最辣剝皮辣椒應該是花崗山，極難買、網購要等數個月。而秀林鄉崇德林媽媽剝皮辣椒，辣度也頗高，值得品嚐，但花蓮市林媽媽剝皮辣椒店鋪也常缺貨。自己在假日遊花蓮，當天詢問林媽媽花蓮市店舖有無現貨，接電話是男的，說賣完了、隔天才有貨，男的卻沒有說，秀林鄉正雄商號是林媽媽剝皮辣椒總店，正雄的冰庫內還擺一堆剝皮辣椒，其實當天開車去根本就買得到。還好自己搜尋Blog找到正雄商號，商號還是一間在定制漁場附近的自助餐店，店員也很親切詢問，客人接下來是要回家還是去旅行，因為它們家剝皮辣椒都是冷凍保存的，在常溫退冰數小時還不會壞掉。

Shin Ku

Source:

5 months ago

辣椒被颱風吹了～要等三個月就會有自己栽培的剝皮辣椒嘍

葉承峰（小葉）

Source:

8 months ago

有很多運將大哥在吃，自助餐口味很合我胃口，阿姨也很熱情，比較推薦吃紅色的辣椒，旁邊有賣零食與比較少看到的飲料，有猛將木瓜牛奶、麥根沙士 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 2

鄒妤霏

Source:

A year ago

炸排骨好好吃還有汁小卷好大好讚菜色是會讓人懷念的味道

何堉溱

Source:

5 months ago

花東車來車往的樞紐，專為司機駕駛朋友們預備的自助餐，有媽媽的味道，好吃但不油膩，便宜又大碗，只是，桌面比較.....油膩黏。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 4 Recommended dishes 剝皮辣椒

May Hsieh (May Hsieh)

Source:

A year ago

剝皮辣椒一直都是我來花蓮時必買的伴手禮之一，只是以前不是很熟悉當地的品牌，買的都是伴手禮店開架式的雜牌。原本這次有特意google找了一間花蓮剝皮辣椒名店，但到了現場才知道已經斷貨很久，於是敗興離去。回花蓮市區的路上，機緣巧合在地圖上發現另一間網路上也推薦的林媽媽，但是到了現場門市也被老闆告知已賣完，原本以為這次回台北會雙手空空，但老闆告知我們回台北的路上必定會經過他們的本店，所以我們就興沖沖的一路開往到這間商號來購買。這間商號就位在大馬路上，而且是間自助餐店，除了賣便當，裡面還有賣些雜貨食品。現場都是老闆娘跟老闆媽在服務，他們自製販售的剝皮辣椒都是冰在冷凍庫販售。不同於一般食品工廠製作的罐頭都會被添加一堆不知名的穩定劑才能在室溫久放，相較之下，林媽媽的剝皮辣椒都必須以冷凍保存，開封冷藏後須在七至十天之內食用完畢，以免發霉腐壞。一回到台北，我就拆了一罐來吃，順便煮雞湯。味道確實比一般食品工廠製作的要更濃厚鹹甜、只要四分之一瓶身的醬汁，就能煮出一大鍋好喝的湯。辣椒的辣與香味都有完美的呈現在醬汁裡。按照老闆娘傳授的食譜烹調過的辣椒完全不軟爛，反而脆口鮮甜。一罐$150元，還好林媽媽也有在做網路宅配。也許下次我就不必千里迢迢的從台北跑下來買了。

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