万鼎牛肉麵館 Restaurant in Zhanghua City
Owner not registered
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Price & Cuisine
$$$
International
Establishment type
Restaurant
Reviews
136
reviews
Sorting
Date
Date From - Date To
Source:
10
4 months ago
牛筋、牛腱、牛肚都很好吃，湯頭濃郁好喝，水餃每顆都很飽滿搭配店家提供的醬汁超讚！內用有免費的烏梅汁可以喝，很好喝不會因爲是免費的就很普通，推推
Meal type
Dinner
Price per person
$1–200
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
紅燒牛肉麵與水餃
Source:
8
4 months ago
炎熱夏天喝上一杯店家附送的烏梅汁很消暑
牛肉湯湯頭好喝，加入酸菜層次更提升
餛飩麵味道濃郁，也推薦
忠權社區一帶用餐的好選擇，餐點好吃、用餐環境舒適
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Source:
10
11 months ago
第一次看到那麼多種類的牛肉麵！
一入座看到菜單寫滿了許多不同品項的牛肉麵真的會讓人有選擇障礙😂
用餐當天生意很好，含牛筋的品項已售罄，便點了紅燒牛肉麵及腱子心牛肉麵試試，亦點了豬肉高麗菜水餃。
如菜單上詳細介紹牛肉部位的口感，腱子心牛肉軟嫩又入味，相較於紅燒牛肉麵牛肉的紮實口感，更讓人喜歡🤤
牛肉麵湯汁也非常有水準，顏色看似很濃郁，實際品嚐卻意外的爽口，尾韻帶點藥膳味，完食後也不會有過鹹的感覺。
有三種麵體可以選擇，個人較推薦細麵，粗麵熟度有點過硬，且吃起來沒有細麵那麼容易吸附湯汁。
豬肉高麗菜水餃，實在為之驚艷！
第一次吃到內餡的高麗菜包的如此飽滿，調味又恰到好處，皮也不會過厚，非常推薦一定要試試他們的水餃！
涼拌小黃瓜清脆爽口，小黃瓜味不會很重，非常解膩。
自助區提供的飲品非常特別，是酸甜剛好的烏梅汁，無論是餐前的開胃或餐後的解膩都非常適合👍🏻
每桌也放置酸菜及特製的朝天椒辣醬，與常見的酸菜不同，這家的酸菜嚐起來的口感類似菜脯，推薦一定要試試。
整體而言，個人還會再來這家店用餐，不僅是牛肉麵種類豐富，也提供不吃牛肉的客人有其他品項選擇，用餐環境不錯，環境也很衛生，推薦愛吃牛肉麵的你要來試試！
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$1–200
Source:
8
9 months ago
呵～筆誤把香菇頭寫成和尚頭
也表示店家有用心在留意顧客回饋
=====
牛肉湯頭溫順帶些淡淡中藥味
好喝順口
和尚頭應該就是牛腱心兩頭的部位
筋的部分不會化在筷子上
而是在口中才融化為膠質的潤口感
乾麵香氣十足
水餃的部分～沾醬感覺才是主角XD
沾上後就想消滅他
附贈烏梅汁、酸甜好喝解膩
Source:
10
A year ago
牛肉麵分很多種肉質
價錢也不太一樣
這次點香菇頭跟兩筋
肉質都很軟嫩，湯頭帶有中藥香滿特別的
小菜正常發揮
水餃皮偏厚不過蠻大顆
同桌還有點花生油拌麵線還蠻香的
（但我不愛花生油）
酸菜辣椒餐具自取，提供烏梅汁
🅿️附近都是住宅需門口臨停
🚻有提供酒精
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$1–200
Source:
10
A year ago
牛肉麵超Q很好吃，麵條有會彈牙的Q感，湯頭非常滑順不死鹹，感覺湯頭很有特色，似乎有特別加入藥膳的料，帶點微甜的味道，也有藥膳麵線、小菜應有盡有，非常大推這間牛肉麵，吃過的都說好吃唷！
今天是內用，有吃到限量版香菇頭牛肉麵，不是真的香菇，是牛肉塊長的像香菇，很嫩很好吃唷！
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Source:
10
A week ago
牛肉湯的味道有中藥味，非常特別，很喜歡！
燙青菜也可以選自己喜歡的。
Service
Take out
Food: 5
Service: 5
Source:
10
9 months ago
東西好吃，一嚐湯頭就知道師傅的用心！
店家內用提供免費的烏梅汁也超好喝！
開車的話別擔心，店家附近有付費停車場，車位格數也很多唷！
優質店家，還沒嚐過的朋友一定要嚐嚐看！！
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$200–400
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
肉燥 乾 麵
Source:
10
A week ago
聽說是原後火車站和美淳的原班人馬？
東西吃起來的確真的是以前和美淳全盛期的味道
很棒
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Source:
10
3 months ago
今天上彰化市找地方吃飯湊巧經過這一家牛肉麵店，點了牛三寶發覺到湯汁超好👍的噢！牛肉和牛筋很軟Q啊！老闆娘對人親切免費烏梅汁超好笑喝的喔！值得推的一個牛肉麵店。👍
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$1–200
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
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