蔬醒.津味蔬食 Restaurant in Nantou City

Name: 蔬醒.津味蔬食
Address: 仁德路, Nantou City, Taiwan
Telephone: 886965007539
Rating: 4.9

Owner not registered

蔬醒.津味蔬食

Reviews

#55 From 433 in Nantou City

9.8

102 Review

Ambience

9.8/10

Food

9.8/10

Interior

9.8/10

Prices

9.8/10

Service

9.8/10

More details

Price & Cuisine

$ Vegetarian

Establishment type

Restaurant

Features

Wheelchair Accessible

Information

仁德路, Nantou City, Taiwan

Get direction

Rating

Excellent

Very Good

Average

Poor

Terrible

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Date

Date From - Date To

G李夫人

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2 weeks ago

每次來中興新村都會來這裡用餐，店內環境乾淨，餐點口味每一樣都好吃，本來要點滷飯套餐剛好賣完了，和家人點了麵食類，拌麵、麻婆豆腐麵跟大滷麵還有土豆絲，真的是每一樣口味都很好吃，小菜超級開胃，麵點加上老闆娘自製辣油有夠香，可惜辣油沒在賣，不然一定會買😆 ，老闆娘用的食材都很新鮮，吃得出料理人用心的好滋味。 Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 天津打滷麵

HC P

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2 months ago

今天特地造訪來嚐嚐天津打魯麵，老闆娘很客氣的為第一次造訪客人介紹餐點特色；餐點上桌速度很快，看到擺滿一整碗公的蔬菜，沒看到麵，嚐了一口，簡單拌了一下，沒什麼味道，有點失望，家人點了天津打魯飯，老闆說菜沒調味，要充份攪拌後再享用，於是我也好好攪拌了我的麵，口味還是偏清淡，但素食蔬食就要清淡些，嚐嚐蔬菜原味，所以個人覺得攪拌後剛剛好；這邊的餐點都偏清淡，喜歡重口味的，可能不是很適合，用完餐後，老闆娘說剛剛辣椒忘了拿出來，本店特色是麵，飯是準備給不能吃麵的客人，天津打魯麵加上特製辣椒醬非常好吃，可惜這次沒吃到辣椒醬，下次有機會再試試，以上提供參考。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes 天津打滷麵

Tien

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A week ago

非常好吃麵條很Q 小菜豆干絲香辣好吃麻醬麵也很厲害一人備餐請耐心等候 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 土豆絲

Aston Chen

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6 months ago

老闆娘是天津人將家鄉的打滷麵帶來台灣非常好吃旁邊佐料區可以添加辣油讓打滷麵更增一番風味 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

Chiao Chang

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3 months ago

老闆娘親切熱情、飯麵都好吃，原型天然食材，加上特製調味料，美味極了！ Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 小菜任三樣

周季臻

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9 months ago

賞荷一日遊之午餐饗宴，店內裝潢古典簡約，食材與菜色皆是老闆娘親自研發與精心挑選，並熱情招呼與介紹菜色，近年蔬食餐廳頗盛行，就是要大家健健康康唷👍 點選之B餐，菜量十足，真是吃的超飽哩！開心的母親節連假～ Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

A H

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4 months ago

最喜歡土豆絲，其他小菜也得夠味！麵食也非常Q，份量好多💚 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Ching Lin

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2 years ago

看似普通民宅進門就看到簡約擺設、寬敞明亮有溫度的木質桌椅及幾幅掛字畫還有在牆上貼著抖大的字「開一間溫暖小店遇見口味相似的客人」闆娘看到我們～熱情洋溢跟我們打招呼！字正腔圓的京片子，一聽就知道不是台灣人，先前看過素友照片很不一般，來到店舖後，覺得這餃子🥟更感覺應該會很獨特！看到菜單，登愣⋯ 有二行字，我自動放大再放大「口味依現場準備為主，不定期更換餃子餡料」「食材會隨著季節替換，以現場準備為主」好樣的！！我就愛這種主題不變的創意料理🤭 觀察店內擺設及拍照時，一邊注意其他桌吃了什麼🤔 闆娘詢問我們是否吃素並告知涼麵因為加了蒜，所以是五辛素，酸辣湯有加蛋，是蛋素，其他通通都是全素的，這樣聽來，感覺他們家不是吃素的人，也會來吃喔🤔 於是，我們決定點套餐B 蒸餃+ 冬瓜蓮子湯+ 天津素什錦套餐D 素佑飯 + 酸辣湯小菜涼拌馬鈴薯絲等待時間不會很久，素佑飯+酸辣湯上桌，素佑飯原來是香椿素肉飯，闆娘說：感謝菩薩保佑，讓她遇見貴人因此，素肉飯，取名為素佑飯，不用肉字，用保佑的佑。嗯～心存知足感恩，做出來的菜特用心，整個用料讓人滿足咀嚼的口感，再加上旁邊豐盛配菜，清爽的涼拌小黃瓜、營養滿滿的鷹嘴豆脆口的涼拌馬鈴薯絲、醬燒鴻禧菇好的！好的！在我心中的分數一直上升🔝 一口接一口🤭，連酸辣湯都好喝但！為了吃重頭戲「蒸餃」還是需要停停口，留點肚子的空間蒸餃上桌，五顏六色繽紛飽滿的蒸餃好美～忍不住一拍再拍，不停拍！老爺嫌棄的說⋯蒸餃要變硬了啦！闆娘說餃子皮～紅色-是用火龍果染色、黃色-是用薑黃綠色-是菠菜、白色-是全麥、紫色-是蝶豆花（隱藏版）因為蒸餃皮是闆娘自己做的，皮桿的薄如輕紗，根本沒機會變硬🤭 不同外皮搭配、不同的內餡，讓你一個顏色一個滋味，很是特別，但別問我內餡是什麼，自己來吃才有驚喜感😋 一籠裡四種口味都好吃，不過我特愛包有九層塔口味跟鷹嘴豆口味的闆娘還特地拿出特調辣醬，請我們品嚐沾沾蒸餃口感，真是好口福🤭 整體吃起來的好感度，讓我們決定打包一些冷凍生鮮蒸餃回家👍 紅棗枸杞小米粥（借隔壁桌的拍照）闆娘說這小米粥，也是他們的暢銷商品！推薦我們有機會可以嚐嚐，闆娘還跟我們預告11月有新品要推出～真是很會內！讓我期待11月再去嚐嚐新品❤️ #素食美食 #蔬食美食 #南投素食小吃 #南投美食 #中興新村素食 #中興新村美食 #素食蒸餃 #手工蒸餃 #晴芹的蔬食日常 #這世界除了筷子🥢什麼都可以放下

若涵

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2 years ago

ㄧ、光顧原因：同事大推二、特色去年四月開張，老闆娘是天津人，帶來道地北方麵食。自己榨油，店裡無沙拉油、香油、素料及炸物。她以前很胖，臉上長痘痘治不好；吃素就好了。吃方便素三年多。三、服務態度：極佳老闆娘總是親切招呼並簡介口味，問客人吃得習慣嗎？也會聽建議，喜歡跟客人聊天。她竟然記得客人吃過哪兩種燙青菜。四、環境裝潢：乾淨簡約舒適一塊招牌，五張桌子但較寬。輕音樂很紓壓。牆上寫著「開一間溫暖小店，遇見口味相似的客人」、「這世界除了筷子，什麼都可以放下」及「人間煙火氣（美味）最撫凡人心」。五、停車：適合停機車。有人開車來，可在附近找車位。六、上菜：滿快七、餐點評價：療癒很有特色回鍋率高（ㄧ）主食我在辦公室爆氣，來這裡才喝幾口酸辣湯，瞬間療癒⋯⋯。酸辣湯和拌麵最受歡迎。麵體很Q，炸醬麵和拌麵份量較多，胃口小者可能吃不完。 1.酸辣湯（每日例湯）料很多，勾芡濃稠度及醋用量剛好，CP值超高，喝完快飽了。同事嚐了幾口很驚艷，立馬連同紅棗枸杞小米粥外帶。小米粥有雙色地瓜，清淡有味。 2.時蔬拌麵優點同上，有海苔絲，燙青菜多，同事吃了嘖嘖稱奇。 3.炸醬麵跟一般不同，擺盤漂亮，五顏六色，有甜菜根、紅蘿蔔、櫛瓜、黃豆、小黃瓜及某種綠色蔬菜，好豐富。麵條很Q。老闆娘自製芥花油及醬料，給滿多，務必全部攪拌不會死鹹，清爽不油膩，超讚！前桌的男士也說炸醬麵好吃。 4.紅燒湯泡飯ㄧ大碗，適合大胃王，超讚！好飽。素蹄筋滷得很香軟，還有玉米筍、青花菜、腐竹、紅白蘿蔔、凍豆腐、杏鮑菇、秀珍菇、柳松菇、小麥素肉塊、豌豆苗，天然蔬果熬湯，味道清爽不死鹹，不像一般的上面浮一層辣椒油。 5.日式猴頭菇拉麵湯很清甜還回甘，我難得喝完。曾有出家師父喝得出用蘋果熬湯，不用高湯粉。黑木耳新鮮，紅蘿蔔滿甜，豆腐皮切絲滿讚，一大片海苔放在碗邊，還有玉米、青花菜、猴頭菇和秀珍菇；可惜無法完全融合湯汁，配色應可更好，已告知老闆娘。 6.撈麵：旁邊女客人說好吃，還去拿小菜。（二）小菜：加小米粥非常搭固定有素什錦和馬鈴薯絲，其餘未必一樣。 1.天津素什錦：從開張賣到現在，食材多元清甜，香氣頗特別又可口，我只顧吃忘了拍。 2.馬鈴薯加紅蘿蔔及青椒：刨絲，清脆美味。 3.水煮黑豆：清爽，不像市售的有種味道。 4.雙拼豆乾：含過年才有的純手工豆乾。味道特別，醬汁微辣開胃我捨不得留。（三）醬料：必吃辣椒醬香氣特殊，像沙茶醬，不嗆，小辣，加在清淡湯中更凸顯美味，同事也愛，可惜不賣，老闆娘說每天都有人問，無防腐劑較貴。八、顧客回饋：無素味葷食者也愛六成客人是葷食者，有遠道客人。曾有葷食客人陪吃素的家人來，原本不吃；感覺餐點沒素味便跟著吃，很能接受。以前有餃子時，吃葷的一家四口每天報到，後續也來。一對葷食夫妻外帶，說什麼都好吃。我說這裡沒有不好吃的吧！老闆娘回應，別這麼說，壓力好大哦！有客人因還願吃方便素，也說這裡餐食好吃。老闆娘請他堅持下去，吃素讓身體很輕盈，有善緣，遇事易化解。前陣子她騎機車擦撞，本來應該很嚴重，但只有皮肉小傷。九、總評一間有人情味的溫暖小店，讓我風雨無阻騎20分鐘連吃4天，尖峰和離峰時間都來過，非尖峰時間陸續有客人。我很難得吃東西這麼慢，每次來都先欣賞和感受一下，聞聞香氣，再細細品嚐。每種餐點有不同香氣，食材很新鮮，我每次都吃得超乾淨。吃得很飽也不會很撐想睡，這就是悅性食物，同事說愈吃愈開胃。十、備註：除夕到初四休息，初五開工。

Kate Shao

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2 years ago

中興新村超推薦的健康養生素食蒸餃！幾乎都保留食物的原型，老闆娘很親切健談。四色蒸餃每個口味都很不錯，蒸餃皮是老闆娘每天手工桿製，皮薄餡多，吃起來很有彈性，醬料有分葷/素，也是手工製作，有點微辣，個人很喜歡！冬瓜蓮子湯喝起來很清爽，好喝。整餐吃下來身體無負擔，非常美味，葷食者也非常推薦來品嚐看看！

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