I got food poisoning here. I had chicken, salad and a few other things so i don't know what it was. If you decide to risk it watch out for the prices which are a bit high for Senegal
Le saviez vous?
Le tiep bou dieun a été inventé par Penda Mbaye, une grande cuisinière du XIX ème siècle à Saint-Louis.
Il est désormais le plat national du Sénégal.
Les Sénégalais appellent d’ailleurs affectueusement ce plat « tiep bou dieun Penda Mbaye » (le riz au poisson de Penda Mbaye).
En wolof (ceebu jën) l’expression signifie littéralement « riz au poisson ». Penda Mbaye était une « walo-walo » qui gagnait sa vie en faisant la cuisine dans les cérémonies familiales.
Un jour, elle a eu l’idée de génie de malaxer de la tomate cerise pour l’utiliser dans sa cuisine.
L’histoire commence à cet instant puisque le résultat enchante les palais saint-louisiens et le bouche à oreille aidant, Penda Mbaye acquiert une notoriété grandissante.
J’ai eu le privilège de déguster l’un des meilleurs tiep bou dien de la ville historique au Restaurant La Galette, situé sur l'île Nord de Saint Louis...
Service
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Meal type
Lunch
Food: 5
Service: 2
Atmosphere: 3
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Capitaine Grillé Au Riz Blanc Parfumé
Le zébu plein de nerfs et de gras, le lendemain le poisson trop grillé si bien qu'il n'y avait plus de chaire à manger. Et que dire des toilettes. Circuit "au cœur du Sénégal" le 26 janvier 2023
Food: 2
Service: 3
Atmosphere: 3
Restaurant simple pas d entrée le choix entre 3 plats et 1 dessert selon.le jour ...je ne connais pas le prix car ça fait partie du prix du séjour...la bouteille d eau c est 1000 cfa
Service
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Meal type
Lunch
Food: 3
Service: 3
Atmosphere: 3
Recommended dishes
Yassa Poulet
Oh waouh… un restaurant vraiment que je conseille à tous ceux qui veulent bien manger du thieb sur Saint-Louis. J’ai aimé le yassa et le thieb et je ne manque pas d’y faire un tour tant que je peux.. En plus du personnel chaleureux franchement je ne me plains ps du tout vraiment.. Je m’y plais vraiment
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Lunch
