Very good bread and delicious cinnamon rolls, I don’t live here was visiting from USA, and recommended the bakery to my family who live here, very good breads (10)
Diese Bäckerei ist ein Glückssegen für alle diejenigen die gute dunkles Brot auf den Azoren vermissen! Hurra! Sauerteig! Hier wird er verwendet, für Mohnbrote, aber auch Vollkorn-Leinsamen-Brot. Freitags und Samstags gibts Mohn und Zimtschnecken, deren Geschmack köstlich sein soll, ich aber leider nicht selbst in den Genuss kam.
Die Einrichtung & der Stil der Bäckerei gefällt mir sehr. Junges, freundliches herzliches Team! Unbedingt einen Besuch einplanen.
Pão de excelente qualidade preparado a partir de Ingredientes naturais e de alta qualidade. O uso de farinhas orgânicas e grãos inteiros, conferem sabor único e o valor nutricional do pão.
O processo de fermentação do pão artesanal é geralmente mais longo do que o dos pães industrializados, permitindo que os sabores se desenvolvam e conferem ao pão uma crosta mais crocante.
O pão artesanal é feito à mão, o que resulta numa textura e sabor únicos que não são encontrados nos pães industrializados.
Devido aos ingredientes de alta qualidade e ao processo de fermentação lenta, os pães produzido pela Massa Mãe são mais fáceis de digerir e fornecem mais nutrientes do que os pães industrializados. Ponta Delgada já merecia uma Padaria Artesanal. Recomenda-se.
High-quality bread made from natural and high-quality ingredients. The use of organic flours and whole grains give the bread a unique flavor and nutritional value. The fermentation process for artisan bread is generally longer than that of industrial bread, allowing flavors to develop and giving the bread a crispier crust.
Artisan bread is handmade, resulting in a unique texture and flavor not found in industrial bread. Due to the high-quality ingredients and slow fermentation process, the bread produced by Massa Mãe is easier to digest and provides more nutrients than industrial bread. Ponta Delgada has long deserved an artisan bakery. Highly recommended.
