In This Moment Restaurant in Tainan

Name: In This Moment
Address: 6號, Lane 105, Qingnian Road, Wayao, Tainan, Taiwan
Telephone: 886916998269
Rating: 4.9

Owner not registered

In This Moment

Reviews

#608 From 5697 in Tainan

9.8

613 Review

Ambience

9.8/10

Food

9.8/10

Interior

9.8/10

Prices

9.8/10

Service

9.8/10

More details

Price & Cuisine

$ Japanese , Teppanyaki , Seafood

Establishment type

Restaurant

Features

Wheelchair Accessible

Information

6號, Lane 105, Qingnian Road, Wayao, Tainan, Taiwan

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Website In This Moment

Rating

Excellent

579

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Average

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Date From - Date To

Eri Sun

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A year ago

Im a vegetarian and came here with family and friend who were not vegetarian. Chef was so nice and took the meat portion out from my dishes, thank you so much for accommodating! Nice atmosphere and tasty food that fills you up, would recommend!

Jarusporn Thamrongsuppatkul

Source:

A year ago

Not Recommended Not value for money The service was Okay The meals were terrible Chef did not using any skill to show his skills while he is cooking The foods so plain nothing special Moreover the quantity of the meals not much such also Boston lobster very small I do not impressed all of it. If you want to spend the money on this restaurant you can go to other restaurant which you paid the same and get a better quality and quantity and more fancy Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600

CHENG HAN LIN

Source:

2 years ago

Nice materials and cooking

KuanKuan

Source:

2 years ago

Fantastic!

饒sir

Source:

2 months ago

在善化小巷子中，有停車位很不錯，餐點： 1. 番茄濃湯&名字很複雜的清湯，牛番茄加聖女番茄製作，不會太酸反而甜甜的還不錯，清湯有許多香料味，尾韻舌頭會麻麻的，很酷！推薦想嚐鮮的人可以試試~（4.3顆星，因為本人喜歡蘑菇、奶油、海鮮濃湯~） 2. 菠蘿松露和牛堡，滿特別的前菜，本來覺得用菠蘿會不會怪怪的，反而帶出不一樣的層次，香甜的菠蘿緊接著濃郁的松露味夾帶著煎牛肉排的焦香味，讚讚讚！（5顆星） 3. 日本北海道花魚，第一次吃覺得魚肉還不錯，不像有的魚軟但太鬆散，也不像有的魚太紮實吃起來有點老，它結合紮實跟嫩在一起，還不錯（4顆星） 4. 鮑魚西班牙海鮮燉飯，使用活體鮑魚，吃起來相當的Q彈，下面的海鮮燉飯濃郁而不膩，米粒也恰到好處不會軟也不會硬，讚！（4.5顆星） 5. 波士頓龍蝦，主廚非常貼心的有先處理過龍蝦螯，只要稍微轉一下就能吃到整塊肉，蝦身的部分也教大家用刀子輕輕挖蝦尾再拿叉子即可取出，蝦肉非常鮮甜Q彈，綠綠的部分是主廚特製將蝦膏製作成炒蛋，很好吃，讓蝦膏原本的海味降低，最後淋上特製起司明太子醬，最愛這整道料理！！（6顆星） 6. 青木瓜沙拉+雞肉串，完全沒吃過青木瓜的我由於已經到這種店了，所幸將第一次獻給他，泰式調味還不賴，不會過酸，雞肉串我先吃原味的煎香味再混在沙拉中帶些檸檬香料味，吃起來較清爽。（4顆星） 7. 澳洲和牛，本來聽到是澳洲的想說應該會不愛，結果出乎意料的蠻嫩的，主廚的熟度抓的蠻剛好的，不要畏懼五分熟，不看肉色吃下去就對了，好ㄘ，搭配旁邊的蒜片就是熟悉的味道，也可以配旁邊的芥末（但我不敢吃），讚！（4.7顆星） 8. 舒芙蕾，很意外在鐵板燒會吃到舒芙蕾（跟前菜的漢堡一樣），搭配上店家自製的卡士達跟草莓醬十分好吃，醬都不會過於搶走C位，結合在一起帶出層次感很好吃。（4.5顆星）店員每一位都非常親切也會跟客人有互動，整體很舒適，蠻推薦可以當約會或小型聚餐慶祝的選擇，唯一的小缺點就是善化超遠！ Service Dine in Meal type Lunch Price per person $2,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 特別的杯口梅粉梅汁

cciii wong (cc)

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2 months ago

食過就知道為何長期 full booking😍CP值也太高了吧!! 服務、餐點、價錢、環境都無可挑剔的鐵板燒 omakase，唯一缺點是地點～離台南市中心差不多45分鐘車程，但食過之後無後悔！預約成功會給選擇想要的set，4 sets可選最平那個不到1000台幣（？！）😳直接點選最貴的set 才2000台幣多一點，起碼半香港一倍價錢，材料新鮮份量又超多不枉我們轉車再轉車去食。臨出發先發現在台南郊區，但難得訂到，無戶口匯訂金都給我們確認預約🥹猶豫了一下但不去太衰女！食過之後就知道為何叫「食光」宴，中段已飽了但我都真的全食光光！還好有約到有食到和台南美食多了一個美好回憶🫶🏻 共8-course的無菜單鐵板燒價錢連加一 NT$2100左右當中不止一道菜有驚喜到我，只有雞串沙律中規中矩，季節煎魚連頭上有點嚇人加上太多刺我不愛，其他都可以 encore。 1. 迷你菠蘿包厚牛油牛肉漢堡 2. 清湯 / 牛蕃茄濃湯 (別給清湯名字騙了，好有層次比濃湯有驚喜） 3. 季節煎魚 (一般，不吃魚的另一半轉成煎軟殼蟹和蠔好像更吸引） 4. 升級解鮑魚加 risotto (一定要升級鮑魚太好食！而且手掌大小好浮誇呢🤣） 5. 自家醃雞肉串配青木瓜沙律（fresh） 6. 蟹膏焗龍蝦 (好香好彈牙） 7. 日本和牛扒 (配的泡菜和梅汁好解膩） 8. 鐵板燒的梳乎乎 pancake (好好食，配上莓醬好清新，肚子好飽但想再添） IG: cconvoyage Service Dine in Meal type Dinner Price per person $2,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 香嫩牛排

JYCY LIU

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3 months ago

隱藏在巷子裡容易錯過建物坐落之處有一種別有洞天的感覺環境小而巧主打新鮮食材龍蝦及鮑魚皆用最單純的方式料理嚐得出鮮甜完全不會有腥味和牛菠蘿漢堡口味層次多樣藤椒水梨雞肉清湯麻麻的後勁會迴盪在口中十分特別整體表現可圈可點店員對於顧客的需求都有回饋能感受到被重視每3個月會換一次菜單（分別是3.6.9.12月）精益求精提供更多元的料理 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $2,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 特別的杯口梅粉梅汁

Rebecca Sun

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3 weeks ago

餐點每道都很美味!!!也都蠻有創意～食材更是新鮮.ᐟ‪‪.ᐟ龍蝦🦞還是活體的👏🏻各道餐點使用的食材都是品質保證ꔛ‬♡‪很推薦一些特殊節日可以去用餐慶祝🎉也都有結合當地小農產品蠻有心的❤️且店員親切又專業的接待及解說餐點特色!整體而言是家值得一訪再訪的店💯店家每三個月就會更換一次菜單🤩分別是3、6、9、12月份～推推老饕們都可以去嚐嚐🤗用餐過一次會收入口袋名單的那種˶⚈₃⚈˵若是有朋友家人生日或節日會想帶他們也去吃🍚( '༥' 🥢 ) Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 牛排

張晉昀

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3 weeks ago

2024/1/30晚間19:45的場次，真的很不好意思，被蝦子的胡椒粉嗆到來不及遮，還讓店家重做，對不起。今天點2250$/人的餐點，CP值高、澳洲龍蝦/鮑魚都是活體烹調，每道菜的調味都很剛好，不會蓋過主菜本身的味道，附上照片，值得再訪。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $2,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Sharon a

Source:

3 months ago

用心鑽研美味與創意料理的老闆！整體服務真的讓人很舒服，餐點也相當美味！新鮮的食材對老闆來說是基本，讓人留下深刻印象的料理，會讓人想再來台南的念想，我想是這次我們收穫到的美好回憶😇👍 台南人超級熱情，親切的介紹美食，真的很可愛！我是說店裡有一位年輕漂亮的女主廚😍 希望返鄉打拼的老闆能越來越擴展美食版圖，加油💪💪💪 一定會在回訪！ Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600 Recommended dishes 特別的杯口梅粉梅汁

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