黌臭豆腐 竹滬店 Restaurant in Kaohsiung

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Reviews
#1133 From 5727 in Kaohsiung
9.5
44 Review
Ambience
9.5/10
Food
9.5/10
Interior
9.5/10
Prices
9.5/10
Service
9.5/10
More details
Price & Cuisine
$ International
Establishment type
Restaurant
Reviews
44 reviews
Rating
Sorting
Date
Date From - Date To
推薦鹽酥臭豆腐跟紅茶! 還有辣椒醬! 2023年11月1 幾個月前就注意到這家看來很特別的臭豆腐店,但是因為打烊時間早,去不是賣完了就是在收攤了。今天比較早下班,特別趕過去嚐鮮,青醬看來滿特別的就試試看,另外老闆娘推薦紅茶就順便點了一杯。臭豆腐大份加紅茶才70塊,算是很便宜。 不知道是不是因為泡菜水還是醬料放太多,盤子裡很多湯汁,可能因為湯湯水水的,臭豆腐的皮沒有酥酥脆脆的,而是有點韌韌的,裡面豆腐也不嫩,有點失望。不過辣椒醬會辣扳回了一成,一塊一塊的加辣椒醬味道還不錯。不過青醬的風味不顯著,泡菜也不脆。他家除了青醬口味還有鹽酥跟原味,之後有機會再來試。看照片鹽酥口味沒有泡菜也沒有醬汁,期待臭豆腐皮酥內嫩的。 2023年11月8日 上禮拜第一次來吃之後,覺得青醬口味臭豆腐有點差強人意,主要猜想是湯汁太多導致應該是酥炸的臭豆腐,皮不脆肉也不嫩,因此今天特別趕過來嘗試鹽酥口味的。果然如預期的,口感好多了,而且本身是乾的比較容易沾辣椒醬讓我吃得很“感動”! 紅茶還是順便叫一杯,一樣很讚! 鹽酥口味的臭豆腐配料有梅干菜真特別,另外有一大把的炸九層塔真對味,畫龍點睛的是鮮切蒜片。臭豆腐碟上這些配菜再淋上辣椒醬一口吃下去,這樣很享受。 紅茶很好喝推薦! 有賣一杯的也有瓶裝的,下次再帶幾罐回家。 店家滿親切跟客氣的感覺! 店面在一個大棚子下,另一邊還有另一個攤販好像是賣便當飯麵之類的我沒有仔細看。感覺用餐環境不是很乾淨,有蒼蠅飛來飛去,但是臭豆腐現炸直接上桌衛生應該不會受影響,只是吃的時候要小心不要讓蒼蠅靠近。
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鄭琮維
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6
11 months ago
112年2/25 首訪,每次從高雄回台南都會經過的小店,內用區為鐵皮屋簷下無燈光無空調無廁所,餐具桌桌有辣椒醬出餐時老闆會提供,老闆們友善客氣, °°塩酥臭豆腐 豆腐是先炸過後用鐵盤蓋住,難怪經過都沒飄香味,點餐後老闆會再回鍋炸,所以口感雖外酥但帶點韌內軟,調味主要為塩酥豆腐內就顯得無味,配料有酥炸九層塔、蒜頭(不夠嗆)和酸菜以上配這吃,但配料味道稍淡不如辣椒醬來的提味,整體味道較一般 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 2
豆腐皮脆內嫩,尤其是九層塔口味令人驚艷;鹽酥口味有加酸菜,也是很特別;泡菜脆甜好吃,不過甜度是台南人口味,我個人是頗喜歡。
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Hsiaopei Wu
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10
A year ago
蘇ㄆ無敵好吃😋 所有醬料都是老闆娘自製的,辣椒夠辣、青醬夠香,安全又夠味👍 每一塊豆腐都外酥內綿,是夾到嘴邊鼻子還可以聞到香噴噴臭味的好豆腐👍👍 第一次吃到乾式的炸臭豆腐,配上現炸的九層塔、新鮮的蒜頭切片和闆娘自製的酸菜……🤤👍👍👍
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Wu Jessy
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10
9 months ago
隱身在鄉下的好味道,在臺南往興達港的台17路邊,這麼大一份居然只要50元!酥脆的臭豆腐搭配台式泡菜,再加上老闆特製辣椒醬是臺灣小吃的最佳口味。現在還有滷味好特別,不過是冷凍的,蠻適合買回家加菜,立刻買幾包試試看😋
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shin i Huang
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10
5 months ago
第一次買,老闆娘很客氣 外帶了鹽酥跟原味還有滷味 但原味似乎是忘了給醬油了😂 Service Take out Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
很好吃的臭豆腐,泡菜也很好吃,搭配的醬料也非常的搭,是值得來吃的店家。 但自己會希望在炸酥一點XD Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1–200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 2
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烤玉米
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10
2 years ago
口味不錯,基本臭豆腐該有的外酥內嫩,醬油的味道小甜但是醬油是清淡的,泡菜的味道適中,價格適中,路邊停車。是很多貨車司機喜歡的小店。
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DiDi
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10
4 years ago
很好吃的臭豆腐 外酥內軟~值得一試👍 老闆、老闆娘看起來酷酷的~但人很客氣 點了鹽酥臭豆腐跟青醬臭豆腐 各有特色👍 但個人偏愛青醬~口味特別,意外搭! 真心推薦~好好吃😋
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士毫蔡
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10
2 months ago
今天吃鹽酥口味,炸得蠻酥的,雖然不是搭配泡菜,但是還是好吃 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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