好亭拉麵 Restaurant in Puli Township
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Price & Cuisine
$
Japanese , Ramen
Establishment type
Restaurant
Reviews
297
reviews
Sorting
Date
Date From - Date To
Source:
8
5 years ago
Nice food
Source:
4
A year ago
Disappointed
Source:
6
5 months ago
去年到訪，雖然好像已經暫停營業，但還是來補一下評論，看門面感覺是一個很厲害的拉麵店，但是餐點都覺得還好
Food: 3
Service: 3
Atmosphere: 3
Source:
10
A year ago
雖然抵達時已經過了營業時間，但老闆還是讓我們入內用餐，拉麵為點單後老闆現場手工製作，麵條粗細算均勻，比連鎖拉麵店有嚼勁，小菜上菜很快，菜也很新鮮，店內整體氛圍
✨叉燒拉麵：叉燒偏厚有嚼勁，手工拉麵口感不錯，湯頭為醬油湯頭，偏淡，看評論的照片有糖心蛋，但本次用餐拉麵沒有糖心蛋，不確定是忘記放還是現在不會附了
🙂味增拉麵：湯頭偏淡
✨煎餃：看起來很大顆，但內餡沒有很飽滿，菜比肉多
😑小黃瓜：
😑大根煮：吃起來有點澀澀的，感覺可以再煮入味一點
✨青菜：燙青菜很新鮮份量又多，可以多人分食
整體來說CP值很高，一碗手工現做的百元拉麵，可以看到職人老闆的專業與堅持，叉燒如果可以更軟嫩入味就更好了
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$1–200
Food: 5
Service: 4
Atmosphere: 4
Recommended dishes
叉燒拉麵
Source:
10
9 months ago
點餐後由師傅開始揉麵再行切麵過水川燙
店裡只賣叉燒、味增及牛肉拉麵三種口味
麵條Q彈帶勁
湯頭屬台式風味 不慍不火中規中矩
如果吃習慣日式拉麵的大鹹(如花月嵐)
可能會不習慣
跟日式拉麵相異的是都沒有附大片海苔片
叉燒肉很厚實 不像有的拉麵店薄薄一片
卻也因為厚所以吃起來有點柴
牛肉就是臺灣地道的土黃牛
是以滷牛肉塊的方式製作
煎餃內餡飽滿 如果外皮能夠再煎的酥脆些會更好
小菜大根和小黃瓜滷的十分到位
好吃到又個別多點了一盤
總之，以後如果到埔里玩
是會回沖的拉麵店
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$1–200
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 4
Recommended dishes
日式小菜
Source:
10
A year ago
真的純手工！麵條是現點現甩，在吃的時候會發現拉麵的麥香味很濃。用料紮實，湯頭好喝，老闆人很可愛很健談，我們每次回埔里都來找他吃拉麵。
附件停車位有點難找，最好騎車來。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$1–200
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 4
Recommended dishes
煎餃
Source:
10
A year ago
師傅現拉的拉麵口感明顯超Q彈！不會因為麵是手拉的有粗有細而影響那Q勁，稍微可惜的是沒有冷氣（埔里中午稍熱）及湯底風味沒那麼重（本人比較喜愛日式偏鹹湯頭），但師傅的手打拉麵是實打實的👍。
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
$200–400
Source:
10
A year ago
隱藏在埔里街上的美食。
呈現在碗裡麵條的粗細，
驗證了100%純手工麵條🍜
入口彈牙的Q勁恰如其分，
湯頭順口甘甜，
菜單很簡單，只有三種湯麵，
老闆的專業技術與堅持，
完全反應在那碗麵裡。
感謝好友的宴請，才有機會品嚐到
拍攝工作過程中的精神食糧。
#生意好的秘訣
印象最深刻的更是
老闆親切有禮的態度
這也是值得學習的部份。
Source:
10
A year ago
現桿、現做、現煮的拉麵！個人覺得味道不錯👍麵條的粗細，能感受出老師傅的用心，味噌、豚骨味道能再濃郁會更棒！謝謝老師傅過了營業時間為我們煮的好吃拉麵！
Source:
10
A year ago
#午餐#晚餐
-
#好亭拉麵
點了
#大根煮 $30
#叉燒拉麵 $100
#煎餃 $90
-
拉麵的麵條現桿現煮
吃起來蠻有口感的～
價位也蠻平價的
小可惜是湯頭偏台式
煎餃一份有10顆
蠻大ken的
還不錯吃～
大根煮清爽好吃不死鹹又有滷透
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